Skladování

Skladováním nejen při nízké teplotě, ale také při hodnotách O₂ a CO₂, které jsou v chlazených boxech odlišné od hodnot vnějšího atmosférického vzduchu. Skladování produktů v podmínkách ULO – ultra low oxygen prodlužuje dobu skladování a to bez velkých ztrát.

Začátkem srpna 2013 byla úspěšně dokončena výstavba ULO Boxů č. 6–9 a tento projekt byl spolufinancován z operačního programu LEADER a Regionu Pošembeří o.p.s. Slavnostní otevření ULO boxů proběhlo 10.8.2013.

Více o Regionu Pošembeří »

ULO skladování

Tento druh skladování umožňuje prodloužit dobu skladování na dobu ekonomicky zajímavou a současně lze udržet vysoký standard kvality jablek.  z toho vyplývají nejdůležitější výhody uskladnění v ULO boxech: 

lepší uchování základní barvy 
zřetelně pevnější plodina 
delší doba skladování 
menší nebezpečí hnědnutí jádřince a slupky

Pomocí této technologie můžeme na trh dopravovat ovoce v perfektním stavu. Výhody uskladnění ULO pro kvalitu ovoce bohatě vyváží vyšší investiční náklady. To platí jak pro jednotlivé pěstitele ovoce, tak i pro chladírny a sklady ovoce. To vše je však možné, pokud budou dodrženy podmínky pro optimální skladování. 

Hlavní faktory ovlivňující kvalitu skladování:

kvalita plodu
teplota skladování 
koncentrace O₂ 
koncentrace CO₂ 
plynotěsnost boxu

další informace »